Que usted haya tenido malas experiencias con la leche, no implica que la leche sea un mal sujeto, sólo que su organismo no tolera ciertos tipos
de ingredientes en cierta cantidad. Es por esta razón que en el mercado no sólo
se encuentra la entera, la clásica, la más popular, la más vendida, también hay
sin lactosa, descremada, de soya, en polvo y muchas más; cada una con el propósito
de aportarle a cada organismo lo que él necesita.
Si usted no ha aprendido a reconocer cuáles son las características
de la que no tolera, de la que más le
podría hacer daño, o peor aún, si ya lo hizo pero le gusta tanto que no la
puede dejar y su cuerpo ya se adaptó o, sencillamente no ha querido probar las otras
opciones por simples prejuicios o porque desconoce su existencia, fácilmente
caerá en el error de generalizar y difícilmente podrá dar un concepto bueno y
objetivo de la leche, un alimento que cuenta con una gran cantidad de
nutrientes indispensables para la supervivencia.
Así que no olvide que hay diversos tipos, todas con mucho en
común pero cada una con un ingrediente perfecto para usted, en la medida
perfecta para usted. No altere su tratamiento natural, no intente exponerla a
temperaturas extremas porque afectará su composición.
Algún parecido con la realidad no es pura coincidencia, mil
disculpas con las mujeres por compararlas con la leche, es una simple
ilustración :)
